Đón năm mới tại Đức hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị mà du khách không nên bỏ lỡ. Đối với các nước phương Tây nói chung và nước Đức nói riêng, ngày Tết Dương lịch cũng có ý nghĩa quan trọng giống như ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Đây cũng chính là một trong những ngày lễ lớn nhất và được mọi người mong chờ nhất trong năm.

Cùng theo chân KAHA khám phá những phong tục đón năm mới thú vị và độc đáo nhất của người Đức ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé! 

1. Không khí đêm giao thừa tưng bừng của người Đức

Đối với người dân nước Đức, ngày Tết dương lịch thường diễn ra trong khoảng một tuần và đây cũng là một trong những ngày lễ lớn được mong chờ nhất ở nước này. Không khí tưng bừng đón năm mới tại Đức thông thường sẽ bắt đầu từ lễ Giáng sinh cho đến hết ngày đầu tiền của năm mới.

Để chuẩn bị cho những ngày đầu năm mới, người Đức cũng dọn dẹp và trang trí lại nhà cửa và đường phố sạch sẽ, cũng như chuẩn bị những món ngon truyền thống hấp dẫn cho bữa tiệc đón năm mới hoành tráng.

Người Đức dọn dẹp và trang trí nhà cửa tươm tất để chào năm mới

Cũng như nhiều quốc gia phương Tây khác, người dân nước Đức thường sẽ tập trung tại các quảng trường, các con phố, công viên hay dọc theo các dòng sông để cùng nhau đón chờ thời khắc đếm ngược bước sang năm mới.  Khi giao thừa đã điểm, mọi người sẽ ôm nhau và trao nhau những lời chúc năm mới tốt lành “Gutes Neues Jahr”. Nếu không đón giao thừa tại các khu vực công cộng, người Đức ở nhà cũng thường có thói quen thức thâu đêm để thưởng thức bữa tiệc tất niên và trò chuyện cùng nhau.

Người Đức thường tập trung tại các khu vực công cộng để cùng nhau chờ đợi thời khắc giao thừa

Đặc biệt, người dân ở nước này thường có phong tục ngồi trên ghế trước giao thừa và sẽ nhảy xuống đất đúng vào thời khắc giao thừa với ý nghĩa như đang nhảy vào năm mới. Cùng lúc đó, họ sẽ ném một vật nặng ra phía sau như thể đang ném bỏ những điều xui xẻo, không may của năm cũ và trao nhau những cái ôm ấm áp cùng những câu chúc tốt lành, sau đó sẽ cùng nhau thưởng thức bữa tiệc thịnh soạn và ấm áp.

Mọi người sẽ trao nhau những lời chúc về một năm mới tốt lành

2. Bữa ăn truyền thống ngày Tết của người Đức

Những món ngon truyền thống dịp năm mới của người Đức không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn gián tiếp thể hiện những nét văn hóa đặc trưng riêng của quốc gia này. Món ăn truyền thống được sử dụng nhiều nhất trong mâm cơm ngày Tết của các gia đình người Đức chính là cá chép.

Bởi người dân nước này quan niệm rằng, cá chép là loài vật tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng, món ăn làm từ cá chép sẽ giúp mang đến thành công và tốt lành cho các thành viên trong gia đình khi bước sang năm mới, cũng như giúp xua đuổi những điều không may mắn. Chính vì vậy, trên bàn tiệc ngày Tết ở nước Đức không bao giờ thiếu được các món ngon chế biến từ cá chép.

Cá chép là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc năm mới tại Đức

Bên cạnh cá chép, người dân nước Đức vào dịp năm mới còn thường thưởng thức món bánh chiên nhân mứt Pfannkuchen cùng với rượu champagne. Bánh chiên nhân mứt là một món bánh được nhào nặn từ lớp vỏ bột mì thành những hình dạng độc đáo khác nhau như hình trái tim, hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật,…

Các loại bánh mì đủ hình dáng khác nhau được người Đức gửi gắm những mong ước về những điều không may sẽ biến mất, điều phước lành sẽ đến với họ trong năm tiếp theo.

Những chiếc bánh Pfannkuchen được người Đức gửi gắm mong ước về một năm mới an lành, hạnh phúc

Ngoài ra, những bữa tiệc buffet sum vầy gia đình cũng là một phần không thể thiếu trong nghi thức chào đón năm mới tại nước Đức. Đây chính là dịp quan trọng để tất cả thành viên trong gia đình cùng quây quần bên nhau, ăn uống và trò chuyện vui vẻ về một năm đã qua. Trên mỗi bàn tiệc buffet mừng năm mới của người Đức thường có bia và rượu vang, xúc xích, chân giò heo hầm, salad khoai tây,…

Thậm chí, người dân nước này cũng tin rằng nếu ăn cà rốt và bắp cải vào những ngày đầu năm sẽ giúp mang lại sự ổn định về tài chính trong năm mới. 

Bữa tiệc buffet sum vầy vô cùng hấp dẫn và phong phú của người Đức

3. Người Đức đoán vận may năm mới bằng chì

Một phong tục chào đón năm mới khác của người Đức cũng khá độc đáo mà muốn chia sẻ đó chính là dự đoán vận may trong năm mới thông qua việc đun nóng một mẩu chì nhỏ trong một chiếc thìa trên ngọn lửa trần vào đêm giao thừa.

Phong tục thú vị này được cho là đã xuất hiện từ thời nước Đức còn bị chia cắt thành Đông Đức và Tây Đức. Khi ấy người dân Đông Đức có tục đổ chì nóng lên một chiếc thìa rồi ném chiếc thìa đó xuống nước lạnh, sau đó họ sẽ vớt chì lên, nhìn vào hình dạng cục chì vớt lên mà có thể tiên đoán số mệnh năm mới sẽ thành đạt hay thất bại.

Người Đức đoán vận may năm mới bằng cách đun nóng chì

Theo đó, nếu cục chì có hình dạng giống như một con đại bàng có nghĩa là công việc năm mới sẽ gặp nhiều thuận lợi và suôn sẻ, một quả bóng báo hiệu may mắn đang đến với bạn, một mỏ neo là dấu hiệu bạn có thể sẽ cần sự giúp đỡ từ những người xung quanh, hình trái tim hoặc chiếc nhẫn báo hiệu tin mừng trong chuyện cưới xin,… Còn nếu cục chì xuất hiện hình dạng của cây thánh giá nghĩa là điềm báo cho sự xui xẻo, thậm chí nó còn có ý nghĩa biểu thị cái chết.

Mỗi hình dạng của cục chì sẽ tượng trưng cho những ý nghĩa đặc biệt khác nhau

Cho đến tận ngày nay, phong tục thú vị này vẫn được người dân một số vùng ở nước Đức gìn giữ. Văn hóa này cũng gần giống như văn hóa hái lộc hay rút quẻ xăm đầu năm để cầu may của người Việt trong ngày đầu tiên của năm mới.

4. Phong tục để lại một chút đồ ăn cho năm mới sung túc

Trong các bữa tiệc đầu năm mới, người Đức thường có một thói quen khá thú vị, đó là chừa lại một chút đồ ăn. Bởi người dân nước này cũng khá “mê tín”, họ cho rằng, hành động để lại một chút thức ăn trong những bữa tiệc đầu năm mới cho đến sau nửa đêm sẽ đảm bảo một cuộc sống sung túc và đủ đầy hơn trong năm tới.

Khi đón năm mới ở Đức, bạn cũng đừng quá ngạc nhiên khi nhìn thấy mọi người cất các món ăn từ cá chép vào tủ lạnh sau mỗi bữa tiệc tân niên nhé! Bởi người Đức tin rằng cá chép sẽ giúp mang lại sự giàu có và thịnh vượng trong năm mới, việc cho cá chép vào tủ lạnh với mong muốn có một cuộc sống đầy ắp sự giàu sang và may mắn trong năm mới.  

Người Đức có thói quen chừa lại một chút đồ ăn với hy vọng năm mới thật đủ đầy và sung túc

Ngoài ra, tại một số vùng nông thôn ở nước Đức, người dân còn có phong tục chào đón năm mới bằng cách tham gia “cuộc thi leo cây”. Các chàng trai sẽ thi nhau leo lên những cái cây nhẵn bóng, ai leo giỏi nhất sẽ chính là “người hùng năm mới”.

Người Đức sở hữu những phong tục đón năm mới cực kỳ thú vị và độc đáo